The Dinner Experience: Davide De Luca
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The Dinner Experience: Davide De Luca Davide Del Duca accoglie i suoi ospiti nel suo ristorante situato
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The Dinner Experience: Davide De Luca
Davide Del Duca accoglie i suoi ospiti nel suo ristorante situato tra Porta Portese e Trastevere, offrendo una cena che riflette la sua profonda connessione con la storia e la cultura di Roma. La serata inizia con “Rigaglie di Pollo, Curry Verde e Mandarino”, un piatto che mescola sapori tradizionali con un tocco esotico, segnando l’inizio di un viaggio culinario ricco di scoperte. Segue la “Razza Croccante, Broccolo Romano, Alici e Mela Verde”, che presenta un equilibrio sorprendente tra la delicatezza del pesce e la freschezza delle verdure e della frutta. Il “Tagliolino alla Spirulina, Fave, Limone e Parmigiano di Baccalà” continua a esplorare i sapori del mare, combinando la novità della spirulina con la tradizione del baccalà in un piatto che celebra sia l’innovazione che il rispetto per gli ingredienti classici.
Time
26 September 2024 20:30 - 23:30(GMT+00:00)
Location
Osteria Fernanda
Via Crescenzo del Monte, 18, 00153 Roma RM