Il Patrimonio Culturale Materiale e Immateriale: Programma didattico

Premessa ai contenuti didattici
Il programma didattico riportato di seguito è da considerarsi orientativo. I centri formativi che intendono proporre corsi riconosciuti possono adattare i contenuti in base alle specificità locali, all’evoluzione normativa e agli aggiornamenti tecnologici inerenti la materia trattata.
Eventuali integrazioni o modifiche saranno ammesse purché venga garantita la coerenza complessiva con gli obiettivi formativi e le conoscenze previste dalla presente Unità Didattica.

Contenuti didattici consigliati 

Modulo Trasversale: Il Patrimonio Culturale

• I Beni Culturali
• Il Patrimonio Culturale Immateriale
• I Beni demoetnoantropologici (DEA)

Modulo Trasversale: Patrimonio Unesco

• Il Patrimonio Mondiale dell’Umanità  (World Heritage List)
• Il Patrimonio Immateriale Unesco
• Geoparchi, Biosfere e Città Creative

Modulo: Patrimonio Culturale Immateriale

• Registri del Patrimonio Immateriale
• Riti e Feste Religiose (Celebrazioni)
• Mestieri, Saperi e Tecniche lavorative tradizionali (Saperi)
• Tradizioni e espressioni orali (Espressioni)
• Luoghi della Memoria e Luoghi simbolici
• Luoghi del Mito e delle Leggende

Modulo: Patrimonio Enogastronomico

• Turismo Enogastronomico
• Il patrimonio enogastronomico
• I Prodotti tipici
• Le strade del Vino
• I Prodotti agroalimentari Tradizionali
• I Distretti rurali e agroalimentari di qualità
• Prodotti biologici
• Presidi Slow Food